#35 – Frank Mestdagh et Florence Trokay, fondateurs « D’ici » – « Recréer du lien avec un super marché local autour des 4 P : People, Planète, Profit et Plaisir »
Dans l’épisode du jour, je vous invite à plonger dans l’univers doux et délicieux de Frank Mestdagh et Florence Trokay, les fondateurs des supermarchés de produits locaux D’ici. Si j’emploie les mots doux et délicieux c’est parce que vraiment, quand je suis sortie de cet échange avec Florence et Franck, il me restait un sentiment de bien-être, de douceur, de bienveillance et de grande sincérité.
On a parlé évidemment de leurs parcours respectifs avant leur rencontre en 2011 qui a fait naitre sur une feuille blanche le concept D’ici. D’ici c’est donc un super marché de produits locaux lancé en 2013, et un deuxième lancé en 2021, ce sont 3000 clients chaque semaine, une trentaine de personnes à temps plein et pas moins de 200 producteurs locaux qui fournissent chaque jour le supermarché. Frank Mestdagh est un des petits-enfants de Germain Mestdagh, fondateur du groupe Mestdagh, nous avons évoqué son parcours dans l’affaire familiale et ailleurs avant de choisir d’entreprendre dans une version locale de la distribution.
On a parlé du lancement, des grands défis d’un tel supermarché, de leurs apprentissages suite à la fermeture de leur 2e magasin en 2017, de l’avenir de l’agroalimentaire, de l’importance primordiale du lien entre les producteurs et les consommateurs, mais aussi de plaisir, et de gouvernance partagée puisque l’entreprise s’est tournée vers un mode d’entreprise dite « libérée » depuis 2017.
La confiance ça ne se décrète pas, ça se construit
Frank Mestdagh & Florence Trokay, fondateurs d’Ici.
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Notes de l’épisode
Pour contacter Frank Mestdagh & Florence Trokay, rendez-vous sur Linkedin.
Retrouvez le site d’Ici ici.
Conseils lecture de Frank et Florence
- Les vidéos de Frédéric Lalloux
- Le livre merci d’être en retard, de Thomas Friedman
- Le livre créer de la valeur ou disparaitre, de Antoine Henry de Frahan
- Le livre tomber plus haut de Guibert Del Marmol
- Le podcast Generation Do It Yourself, de Matthieu Stefani
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