#02 : Nicolas Declercq, Fondateur de la bière Leopold 7 – « Osez le durable, parce que c’est rentable! »
Je vous préviens, cet épisode est un concentré d’énergie et de franc-parler ! Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du fondateur passionné de la célèbre bière Leopold 7: Nicolas Declercq. Si l’épisode vous a plus n’hésitez surtout pas à le faire savoir à directement à Nicolas via Linkedin, ou par mail, il vous donnera ses coordonnées en fin d’épisode et à me le faire savoir en laissant une petite note 5 étoiles particulièrement sur Apple Podcast et en le partageant autour de vous.
C’est à 17 ans que Nicolas a annoncé à ses parents qu’il serait brasseur. Poussé à faire de « vraies » études, le voilà 6 ans plus tard ingénieur brasseur. Après quelques années de vie à Madagascar, il décide, avec son épouse, de lancer sa propre brasserie. La bière Leopold 7 était née. Dès le départ, la durabilité sous toutes ses formes est ancrée dans l’ADN de l’entreprise. Avec Nicolas nous avons échangé sur ces 4P que sont le Profit, la Planète, les Personnes et la Participation. Nous avons discuté de l’approvisionnement, de la croissance, de sa vision de la place des géants brassicoles, on a parlé du marketing et de la communication de la marque et pourquoi ils ont opté pour un revirement dans leur stratégie de communication pour passer d’une communication durable à une communication positive. Nicolas a partagé son point de vue sur le bio, sur la consigne, sa vision du monde au sens large, mais aussi de sa vie d’entrepreneur et les tournants importants qui se sont opérés pour lui pendant le confinement. Nicolas nous a aussi éclairé sur sa vision d’une entreprise engagée et pourquoi selon lui le durable est aujourd’hui (et je le cite) : excitant, épanouissant et rentable.
Le durable aujourd’hui il est excitant, épanouissant et rentable !
Nicolas Declercq, Fondateur passionné de la bière Leopold 7
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Notes de l’épisode
Pour contacter Nicolas, rendez-vous sur son profil Linkedin.
Conseils lecture de Nicolas
- En route vers l’entreprise durable avec les ODD en guise de boussole – Bob Elsen & Nathalie Bekx
- Becoming your best – Steve Shallenberger
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