#02 – Osez le durable, parce que c’est rentable! – Nicolas Declercq, Fondateur de la bière Leopold 7

Je vous préviens, cet épisode est un concentré d’énergie et de franc-parler ! Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du fondateur passionné de la célèbre bière Leopold 7: Nicolas Declercq.

À la rencontre de Nicolas : brasser autrement avec Leopold 7

’est à l’âge de 17 ans que Nicolas annonce à ses parents qu’il sera brasseur. Poussé dans un premier temps vers des études plus classiques, il devient finalement ingénieur brasseur. Quelques années plus tard, après un séjour à Madagascar, il décide avec son épouse de créer sa propre brasserie : ainsi naît la bière Leopold 7. Dès le départ, la durabilité fait partie intégrante de l’ADN de l’entreprise.

Nicolas applique les principes des 4P – Profit, Planète, Personnes et Participation – pour concilier performance économique et engagement environnemental.

Stratégie, approvisionnement et communication positive

  • L’approvisionnement et la croissance : comment construire un modèle responsable et viable ?
  • Les géants brassicoles : quelle est leur place et comment une brasserie artisanale peut-elle se différencier ?
  • De la communication durable à la communication positive : pourquoi ce revirement stratégique ?

Une vision engagée et inspirante

Enfin, Nicolas partage son regard sur les enjeux de l’économie circulaire dans l’univers de la bière, notamment à travers le bio, la consigne et les circuits courts. Pour lui, entreprendre de manière durable est non seulement possible, mais aussi enthousiasmant, rentable et profondément épanouissant. Un épisode inspirant pour tous les amateurs de bière et les entrepreneurs engagés.

Un échange passionnant sur l’entrepreneuriat, l’innovation et la construction d’un modèle brassicole plus durable !

J’espère que cet épisode vous plaira. Si c’est le cas, dites-le-moi, et surtout, partagez ce contenu autour de vous, parce que c’est le meilleur moyen d’inspirer un maximum de personnes à changer le monde grâce à leur business ! Je vous laisse découvrir notre conversation, très bonne écoute.

En savoir plus sur l’épisode

Pour contacter Nicolas, rendez-vous sur son profil Linkedin.

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