#02 – Osez le durable, parce que c’est rentable! – Nicolas Declercq, Fondateur de la bière Leopold 7

Je vous préviens, cet épisode est un concentré d’énergie et de franc-parler ! Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte du fondateur passionné de la célèbre bière Leopold 7: Nicolas Declercq.

À la rencontre de Nicolas : brasser autrement avec Leopold 7

C’est à 17 ans que Nicolas annonce à ses parents qu’il sera brasseur. Poussé à suivre des études plus classiques, il devient finalement ingénieur brasseur. Quelques années plus tard, après un séjour à Madagascar, il décide avec son épouse de créer sa propre brasserie : c’est ainsi qu’est née la bière Leopold 7. 🍺

Une brasserie durable dès le départ

🌍 Dès sa création, la durabilité est au cœur de l’ADN de l’entreprise.
♻️ Nicolas applique les 4P : Profit, Planète, Personnes et Participation pour concilier performance économique et engagement environnemental.

Stratégie, approvisionnement et communication positive

📦 L’approvisionnement et la croissance : comment construire un modèle responsable et viable ?
🏭 Les géants brassicoles : quelle est leur place et comment une brasserie artisanale peut-elle se différencier ?
📢 De la communication durable à la communication positive : pourquoi ce revirement stratégique ?

Une vision engagée et inspirante

🍃 Le bio, la consigne et l’économie circulaire : quelle place dans l’industrie de la bière ?
🚀 Pourquoi l’entrepreneuriat durable est selon lui excitant, épanouissant et rentable ?
⏳ Les moments clés de son parcours, notamment pendant le confinement.

🎧 Un échange passionnant sur l’entrepreneuriat, l’innovation et la construction d’un modèle brassicole plus durable !

J’espère que cet épisode vous plaira. Si c’est le cas, dites-le-moi, et surtout, partagez ce contenu autour de vous, parce que c’est le meilleur moyen d’inspirer un maximum de personnes à changer le monde grâce à leur business ! Je vous laisse découvrir notre conversation, très bonne écoute.

En savoir plus sur l’épisode

Pour contacter Nicolas, rendez-vous sur son profil Linkedin.

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